Typische Zutaten

Die südamerikanische Küche ist ein wahres Fest für die Sinne. Mit ihrer beeindruckenden Vielfalt an Aromen, Zutaten und Kochtechniken spiegelt sie die reiche kulturelle und geographische Vielfalt des Kontinents wider. In diesem Blogpost werfen wir einen Blick auf einige der interessantesten kulinarischen Traditionen und Gerichte aus verschiedenen Ländern Südamerikas. Peru: Die Heimat der Ceviche Peru…

Hallo, Gastronomie-Liebhaber! Heute tauchen wir ein in eines der faszinierendsten Geheimnisse der brasilianischen Küche: das Tucupi. Ursprünglich aus der Amazonasregion stammend, ist Tucupi eine einzigartige Zutat, die den typischen Gerichten der Region einen Hauch von exotischem und authentischem Geschmack verleiht. Hergestellt aus der Maniokwurzel, ist Tucupi eine goldgelbe Flüssigkeit, die durch einen Prozess aus Gärung…